पोटैशियम नाइट्रेट आवश्यक पोषक तत्त्व प्रदान करता है। पोटेशियम नाइट्रेट संवेदननाशी उत्पादों में पोटेशियम आयन, तंत्रिका कोशिकाओं के बीच में साइनेप्स को अवरुद्ध करने का काम करता है और इस तरह तंत्रिका उतेजन और सम्बन्ध दर्द को कम कर देता है।
पोटैशियम नाइट्रेट के सामान्य दुष्प्रभाव
एकाएक गिरना , ऐंठन, नीलिमा (त्वचा का नीला पड़ना), तमतमाहट , जठरांत्र सम्बन्धी असुविधा, सिर दर्द, परिवर्तित हृदय दर , रक्तचाप में कमी, मेथेमोग्लोबिनीमिया (रक्त में मेथेमोग्लोबिन की उपस्थिति), सिर का चक्कर
