ज़ाइलिटोल

Xylitol का इस्तेमाल औषधीय उत्पादों का संरक्षण की तरह किया जाता है।

जाइलिटोल का स्वाद मीठा लगा है लेकिन चीनी के विपरीत, यह मुंह में एसिड में नहीं बदलता है जिससे दांत सड़ने लगे। यह लार में सड़न पैदा करने वाले बैक्टीरिया के स्तर को कम करता है और कान में संक्रमण पैदा करने वाले कुछ बैक्टीरिया के खिलाफ काम भी करता है।