એક આહાર પૂરક જેને ભોજન પૂરક અથવા પોષકતત્વ પૂરક પણ કહેવામાં આવે છે. એક તૈયાર સામગ્રી છે જેનો આશય આહારની અછતને પૂરી કરવા અને પોષક તત્વ જેમકે વિટામીન, ખનીજ, ફાઇબર, ફેટિએસિડ અથવા એમિનો એસિડ પ્રદાન કરે છે જે કદાચ એક વ્યક્તિના આહારમાં હાજર ના હોય અથવા તેને પર્યાપ્ત માત્રામાં ન લેવામાં આવતું હોય. અમુક દેશ આહારીય પૂરકને ભોજન સ્વરૂપે વ્યાખ્યાયિત કરે છે જયારે અમુક દેશો એને દવા અથવા પ્રાકૃતિક સ્વાસ્થ્ય ઉત્પાદના સ્વરૂપે વ્યાખ્યાયિત કરે છે.
