Written by: Dixit rajput
16 JUNE 2025
मानसून चिलचिलाती गर्मी से राहत तो देता है, लेकिन साथ ही इस मौसम में इन्फेक्शन और बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। मानसून के दौरान स्वस्थ रहने के लिए सही डाइट फॉलो करना जरूरी है।
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मशरूम के अंदर नमी होती है। जिस वजह से ये फफूंद और बैक्टीरिया के विकास के प्रति ज्यादा संवेदनशील होते हैं। इसलिए सलाह दी जाती है कि मानसून के दौरान मशरूम का सेवन कम से कम करें।
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मानसून के मौसम में हवा में काफी नमी होती है। जो सलाद पत्ते (लेटस) और पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों को रोगाणुओं (germs) और फंगस (fungi) के विकास के लिए ज्यादा संवेदनशील बनाती है। मॉनसून के मौसम में इन्हें खाने से आप बीमार हो सकते हैं।
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मानसून के दौरान आपका पाचन अधिक संवेदनशील हो जाता है। तले हुए खाद्य पदार्थ और स्ट्रीट स्नैक्स आकर्षक हो सकते हैं, लेकिन वे आपके पेट को खराब कर सकते हैं। जिससे आपको अपच, दस्त और पेट की दूसरी समस्याएं हो सकती हैं।
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यूँ तो अंकुरित अनाज स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन मानसून के मौसम में इन्हें सावधानी से खाना चाहिए। गर्म, नमी वाले मौसम से ई. कोली (E.coli) और साल्मोनेला विकसित हो सकते हैं, जिससे अंकुरित फूड संक्रमित हो सकता है।
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मानसून का मौसम मछलियों के लिए प्रजनन का मौसम होता है, जिससे उनमें संक्रमण का खतरा रहता है। खाद्य जनित बीमारियों से बचने के लिए आपको बरसात के मौसम में समुद्री भोजन (सी फूड) कम से कम खाना चाहिए।
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बरसात के मौसम में बाहर बिकने वाले पहले से कटे हुए फलों में बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण का खतरा ज्यादा होता है। साबुत फल खरीदना, और उन्हें अपने सामने अच्छे से धोना और काटना हमेशा बेहतर होता है।
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