पनीर को भारत में पुराने समय से ही कई तरीकों से इस्तेमाल किया जाता रहा है, फिर चाहे वो कच्चा हो, सब्जी के रूप में या पकवान बनाने में।
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प्रोटीन से भरपूर पनीर, स्वाद में तो लाजबाब होता है, लेकिन क्या यह वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है? आइए जानें:
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पनीर में कैसिइन प्रोटीन होता है। इसलिए यह धीरे-धीरे पचता है, और आपका पेट लंबे समय तक भरा रखता है। जिससे आपको बार-बार भूख नहीं लगती।
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पनीर में मौजूद प्रोटीन, वजन घटाने के दौरान आपकी मसल्स को बनाए रखने और मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाने में आपकी मदद करता है।
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पनीर में स्वाभाविक रूप से कार्बोहाइड्रेट कम होता है, जिससे यह एक कम कार्बोहाइड्रेट वाला कीटो-फ्रेंडली विकल्प बन जाता है।
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डाइट में पनीर को शामिल करने से आपको बहुत ज्यादा मात्रा में खाना खाने की जरुरत नहीं होती। जिससे आपको अपने भोजन में कैलोरी की मात्रा सीमित करने में मदद मिलती है।
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बेहतर होगा कि आप एक बार में खाए जाने वाले पनीर की मात्रा को सिर्फ 50-100 ग्राम तक ही सीमित रखें। ज्यादा कैलोरी वाले पनीर को हमेशा सीमित मात्रा में खाना चाहिए।
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अगर सही तरीके से खाया जाए तो पनीर वजन घटाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है, पेट जल्दी भरता है और लंबे समय तक भरा रखता है साथ ही शरीर को कई फायदे भी पहुँचाता है। बस ध्यान रखें कि आप इसे कितनी मात्रा में खाते हैं और कैसे पकाते हैं।
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