Written by: Dixit rajput
02 JUNE 2025
भारत में कई तरीकों से खाया जाने वाला पनीर एक सुपरफूड माना जाता है, जो प्रोटीन से भरपूर होता है और लंबे समय तक पेट भरा रखता है।
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आइए जानते हैं, पनीर से बनने वाली ऐसी 5 हेल्दी रेसिपीज के बारे में जो वजन घटाने में आपकी मदद कर सकती हैं:
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दही और मसालों के साथ मैरीनेट की गई यह डिश बहुत स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर होती है। साथ ही ऑयल फ्री होने की वजह से इसमें कैलोरी भी कम होती हैं।
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मल्टीग्रेन ब्रेड या साबुत अनाज के आटे से बनी रोटी में भुना हुआ पनीर और सब्ज़ियाँ भर लें। यह फाइबर से भरपूर रोल ब्रेकफास्ट या लंच में खाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
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कच्चे या हल्के से ग्रिल किए हुए पनीर के टुकड़ों को खीरे, शिमला मिर्च और नींबू की ड्रेसिंग के साथ मिलाएँ। यह क्रंची और रिफ्रेशिंग सलाद, कम कैलोरी वाले नाश्ते के लिए एकदम परफेक्ट है।
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मुलायम पनीर के टुकड़ों को पौष्टिक सब्जियों और फ्रेश हर्ब्स के साथ मिलाकर सूप तैयार करें। यह हल्का लेकिन पौष्टिक सूप पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, पाचन में मदद करता है, और कम कैलोरी होने की वजह से यह वजन कम करने में भी मदद करता है।
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ग्रिल्ड पनीर को पकाए हुए किनोआ, पौष्टिक सब्जियों और हल्की ड्रेसिंग के साथ खाएँ। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, यह डिश दोपहर में खाने के लिए बिल्कुल जबरदस्त है। यह पेट को ज्यादा समय तक भरा रखती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
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हल्के से तेल और ढेर सारे प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च के साथ क्लासिक पनीर भुर्जी एक बेहतरीन टेस्टी और हेल्दी रेसिपी है। इसे रोल में भरकर, रोटी के साथ सब्जी के रूप में या सलाद टॉपिंग के रूप में परोसें।
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पनीर और पालक से बनने वाली इस पौष्टिक सब्जी में कार्ब्स कम होते हैं, लेकिन पोषक तत्व भरपूर होते हैं। लहसुन और नींबू डालकर यह ज्यादा स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाती है। पालक में आयरन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जबकि पनीर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।
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