Written by: dixit rajput
गर्मियों के महीनों में इस्तेमाल करने के लिए दही एक शीतल एवं स्वास्थ्यवर्धक आहार है। यह गर्मी में शरीर को ठंडा रखने के साथ-साथ और भी कई फायदे पहुचाँती हैं।
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हेल्दी और टेस्टी होने वजह से इसे कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। आइए जानें, गर्मियों में आप इसे किन तरीकों से रोजाना की डाइट में इस्तेमाल कर सकते हैं।
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रायता, जल्दी और आसानी से बनने वाली एक बेहतरीन साइड डिश है। जिसमें दही को कटी हुई सब्जियों और थोड़े मसाले के साथ मिलाया जाता है। यह एक रिफ्रेशिंग और फाइबर-प्रोटीन से भरपूर साइड डिश है जिसे किसी भी भोजन के साथ परोसा जा सकता है।
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गर्मियों में पी जाने वाली यह कूलिंग ड्रिंक, दही को पानी, चीनी और मसालों के साथ मिलाकर बनाई जाती है। गर्मी के दिनों में बार-बार लगने वाली प्यास को शांत करने और शरीर को ठंडा रखने के लिए ये एकदम परफेक्ट है!
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यह दक्षिण भारतीय रेस्टोरेंट का एक क्लासिक व्यंजन है। जिसमें पके हुए चावल को दही और मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह हल्का, सुपाच्य और गर्मियों में दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है।
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बस अपने पसंदीदा फलों के साथ ब्लेंडर में दही को डालें और एक स्मूथ एवं हेल्दी ड्रिंक तैयार करें। यह एक जल्दी बनने वाला, टेस्टी ब्रेकफास्ट है, जो शरीर को ठंडा और स्वस्थ रखने में मदद करता है।
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मसाला छाछ, दही, पानी, नमक और मसालों से बनी एक हेल्दी और टेस्टी ड्रिंक है। यह गर्मियों में आपके पाचन को बेहतर बनाने, आँतों को स्वस्थ रखने और शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाने के लिए परफेक्ट है।
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