अखरोट अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) के प्रमुख स्रोतों में से एक है, जो एक प्लांट बेस्ड ओमेगा-3 फैटी एसिड है। जिसके कई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य संबंधी फायदे हैं। इसलिए अखरोट स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर के लिए बेहद फायदेमंद भी होते हैं।
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आइए जानते हैं, रोजाना अखरोट का सेवन करने से आप किन फायदों का लाभ उठा सकते हैं:
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अध्ययनों से पता चलता है कि अखरोट, बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करता है। जिससे ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है, और दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
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अखरोट में मौजूद पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट, मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करते हैं। कुछ स्टडीज के मुताबिक अखरोट आपकी याददाश्त, फोकस और सोचने समझने की क्षमता को बेहतर बना सकता है।
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अखरोट में कैलोरी थोड़ी अधिक होती हैं, लेकिन हेल्दी वेट मेंटेन करने में ये कैलोरी काफी फायदेमंद साबित होती हैं। चूंकि अखरोट प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, इसलिए इसे खाने से संतुष्टि की भावना बढ़ती है और भूख को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
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रिसर्च से पता चलता है कि डाइट में अखरोट को शामिल करने से पाचन और आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने वाले वाले फायदेमंद बैक्टीरिया आँतों में बढ़ जाते हैं।
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अखरोट में प्रचुर मात्रा में मौजूद पॉलीफेनॉल्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड में कई एंटीइन्फ्लामेट्री गुण होते हैं। जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
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कुछ रिसर्च से पता चलता है कि अखरोट खाने से ब्लड शुगर के लेवल में भी थोड़ा सुधार हो सकता है। जिससे यह टाइप 2 डॉयबिटीज़ से पीड़ित या इसके खतरे वाले लोगों के लिए फायदेमंद बन जाता है।
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