Written by: Dixit rajput
विटामिन C, A और फाइबर से भरपूर आम, इम्युनिटी बढ़ाने, पाचन में सुधार करने और स्किन को हेल्दी बनाए रखने में मदद करते हैं।
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आइए जानते हैं, गर्मियों में कैसे आप इन मीठे और रसीले फलों को अपनी डेली डाइट में शामिल करके फायदा उठा सकते हैं:
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आम को दही, केला और अलसी के बीजों के साथ मिलाकर एक हेल्दी स्मूदी बनाएं। ऊपर से बेरीज और नट्स डालें। यह एक बेहतरीन ताज़गी भरा और फाइबर से भरपूर नाश्ता है जिसे आप अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं।
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कटे हुए आम को खीरे, एवोकाडो, पुदीना और पत्तेदार सब्जियों के साथ मिलाएँ। फिर इसे नींबू और ऑलिव -ऑयल के साथ मिलाकर एक रिफ्रेशिंग सलाद बनाएँ।
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एक पारंपरिक भारतीय फ़ूड दाल करी, में पके हुए आम के टुकड़े डालें। यह एक टैंगी, मीठा, एंटीऑक्सीडेंट और प्रोटीन से भरपूर भोजन है।
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कटे हुए आम को ग्रीक-दही के साथ मिलाएं, सांचों में डालें, फ्रीज करें और इस हेल्दी एवं टेस्टी आइस-क्रीम का आनंद लें।
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पके हुए आम को मिर्च, प्याज, नींबू और धनिया के साथ मिलाकर पीस लें। इसे डिप के रूप में, ग्रिल्ड प्रोटीन के ऊपर डालने के लिए, या टैंगी स्प्रेड के रूप में प्रयोग करें।
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आम में स्वाभाविक रूप से नेचुरल शुगर ज्यादा होती है। ब्लड शुगर बहुत अचानक से बहुत ज्यादा न बढ़े, इसलिए रोजाना सिर्फ एक कप (लगभग 150 ग्राम) तक ही आम खाएं। डायबिटीज और इंसुलिन रेजिस्टेंस वाले लोगों को इसकी मात्रा पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
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आम स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, अगर इन्हें समझदारी से खाया जाए तो ये शरीर को कई फायदे पहुँचाते हैं। इन 5 हेल्दी डिशेज़ के साथ गर्मियों में आम के स्वाद का आनंद लें और अपने शरीर को पोषण दें।
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