Written by: Dixit rajput
गर्मियों में हाइड्रेशन बनाए रखने और इम्यूनिटी को सपोर्ट करने के लिए हल्के और पौष्टिक भोजन की जरुरत होती है।
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आइए जानते हैं ऐसी 5 सब्जियों के बारे में जो भीषण गर्मी में भी शरीर को हाइड्रेटेड और स्वस्थ रखने में मदद करेंगी।
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95% से ज्यादा पानी से बना खीरा, हाइड्रेशन के लिए गर्मियों का सबसे बेहतरीन विकल्प है। यह शरीर को ठंडा करता है, पाचन में सहायता करता है और टॉक्सिन्स को शरीर से बाहर निकालता है। इसे कच्चा, जूस के रूप में या सलाद के रूप में खाएँ।
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पानी और फाइबर से भरपूर होने की वजह से लौकी, पाचन तंत्र को आराम पहुँचाने और वजन कंट्रोल करने के लिए बहुत बढ़िया है। यह बेहद गुणकारी सब्जी, दिल को स्वस्थ रखने और गर्मियों में थकान से राहत दिलाने में भी मदद करती है।
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स्वाद में कड़वा होने के बावजूद, गर्मियों में मिलने वाला करेला बेहद फायदेमंद होता है। यह ब्लड शुगर कम करता है और लिवर को डिटॉक्स करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और इम्यूनिटी भी बेहतर बनाता है।
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भिंडी में फाइबर, विटामिन C, विटामिन K और फोलेट भरपूर मात्रा में होता है। यह पेट को स्वस्थ रखती है, ब्लड शुगर में उतार-चढ़ाव को कम करती है, और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होने की वजह से यह सूजन को कम करने में भी मदद करती है।
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स्नेक गॉर्ड के नाम से जाना जाने वाला चिचिंडा हाइड्रेशन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह शरीर की गर्मी को कम करता है, पाचन को बेहतर बनाता और पेट के अच्छे से साफ़ होने में मदद करता है। क्योंकि इसका रेचक प्रभाव (मल त्याग को आसान बनाने वाला) होता है।
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