Written by: dixit rajput
07 OCT 2025
बेहतरीन स्वाद और कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर बादाम भारत में बहुत पुराने से इस्तेमाल किए जाते रहे हैं। इन्हें आप, स्मूदी, मिष्ठान और दूध में डालकर या स्नैक्स के तौर पर कई तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं। आइए इनसे होने वाले फायदों के बारे में जानें:
Photo Credit: Freepik
बादाम हेल्दी मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स से भरपूर होते हैं। ये खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के हेल्दी लेवल को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे दिल की बीमारी का खतरा कम हो जाता है।
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बादाम में राइबोफ्लेविन और एल-कार्निटाइन होते हैं। ये दोनों पोषक तत्व ब्रेन फंक्शन और मेमोरी को बेहतर बनाते हैं। नियमित रूप से बादाम खाने से विचारों की स्पष्टता और मानसिक एकाग्रता में सुधार होता है।
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बादाम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। साथ ही इसमें मैग्नीशियम भी होता है, जो इंसुलिन फंक्शन बढ़ाता है और इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करता है। जिससे ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
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भीगे हुए बादाम खाने से आपको फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स मिलते हैं। जो ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने और एनर्जी की कमी को रोकने में मदद करते हैं। इससे आपको लंबे समय तक ऊर्जा मिलती है।
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बादाम में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन E त्वचा को फ्री-रेडिकल्ससे से होने वाले नुकसान से बचाने, और उसे हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं। जिससे त्वचा पर बढ़ती उम्र का प्रभाव कम होता है।
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