खरीदने की बजाय घर पर बनाएं ये 8 पौष्टिक फूड्स

Written by: dixit rajput

27 AUG 2025

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घर के बने भोजन को आप अपने हिसाब से पौष्टिक और स्वदिष्ट बना सकते हैं। न मिलावट का डर और न ही खाने के बासी होने का! आइए जानते हैं ऐसे 8 हेल्दी फूड्स के बारे में, जो बाजार से खरीदने की बजाय घर पर बनाने से ज्यादा पौष्टिक होते हैं।

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नट बटर

बाजार में मिलने वाले शुगर से भरपूर बटर इस्तेमाल न करें। बस मूंगफली, बादाम या काजू को भूनकर क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। बेहतरीन स्वाद के लिए इसमें थोड़ा शहद या दालचीनी मिलाएँ।

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ग्रेनोला

दुकान से खरीदा हुआ ग्रेनोला शुगर से भरपूर होता है। ओट्स, नट्स, बीज और शहद को क्रंची होने तक बेक करें और घर पर ही एक पौष्टिक ग्रोनोला बनाएं। दही या स्मूदी बाउल के साथ खाने के लिए बिल्कुल परफेक्ट।

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दही

शुगर से भरे फ्लेवर्ड कप भूल जाइए। घर पर बनी प्रोबॉयोटिक्स से भरपूर दही, क्रीमी और पेट के लिए फायदेमंद होती है। यह मीठे और नमकीन, दोनों तरह के व्यंजनों के साथ अच्छी लगती है। 

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सब्जियों का सूप

डिब्बाबंद सूप में नमक और कई प्रिज़र्वेटिव छिपे होते हैं। ताज़ा घर का बना सूप विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। साथ ही यह आपके पेट को आराम पहुँचाता है।

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होल ग्रेन ब्रेड

घर पर ताज़ी बेक की हुई ब्रेड = ज़्यादा फाइबर, ज़्यादा पोषक तत्व, और कहीं ज़्यादा स्वाद से भरपूर होती है। न कोई मिलावट और न ही बासी होने का डर!

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स्मूदी

मार्केट में मिलने वाली रेडीमेड स्मूदी में अक्सर फ्रूट फ्लेवर्स या सिरप मिले होते हैं। घर पर बनी स्मूदी में आप अपने हिसाब से असली ताजे फल, सब्जियां और नट्स मिला सकते हैं।

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एनर्जी बार

प्रोसेस्ड प्रोटीन बार्स का इस्तेमाल न करें। ओट्स, खजूर, नट्स और बीजों से बने DIY एनर्जी बार्स नेचुरल, पेट को लंबे समय तक भरा रखने वाले हैं। साथ ही इन्हें बनाना भी आसान होता है।

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नट्स मिल्क

दुकान से मिलने वाले बादाम या ओट्स के दूध में अक्सर शुगर और थिकनर्स मिले होते हैं। घर पर, बस नट्स/ओट्स को पानी में मिलाकर छान लें। ताज़ा, बिना डेयरी वाला दूध, स्मूदी या कॉफ़ी के लिए एकदम परफेक्ट।

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निष्कर्ष 

घर पर बने ये फूड्स ज़्यादा पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक और सस्ते होते हैं। इसके अलावा ये पेट को लंबे समय तक भरा भी रखते हैं। जब आप बेहतर खाते हैं और बेहतर महसूस करते हैं तब आपको पता चलता है कि घर का बना भोजन कितना पौष्टिक और फायदेमंद होता है।

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