दिल को स्वस्थ रखने के लिए कुकिंग और डाइट में करें ये ख़ास बदलाव

Written by: dixit rajput

22 SEP 2025

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आप खाना पकाने के तरीके में थोड़ा सा बदलाव करके, उसे दिल के लिए फायदेमंद और ज्यादा पौष्टिक बना सकते हैं। इससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है और शरीरी को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है।

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प्रोटीन के बेहतर विकल्प

फैट वाले मीट की जगह प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन, चने, दालें और बीन्स चुनें। इससे सैचुरेटेड फैट की मात्रा कम होती है और दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।

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थोड़ा नमक, थोड़ा मसाला

खाने बनाने में हेल्दी और हल्के हर्ब्स एवं मसालों का इस्तेमाल करें और नमक कम रखें। इससे ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है और दिल पर दबाव कम पड़ता है।

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हार्ट हेल्दी स्नैक्स

चिप्स या चॉकलेट की बजाय बिना नमक वाले नट्स या ड्राई फ्रूट्स खाएँ। ये आपको हेल्दी फैट्स प्रदान करते हैं और शरीर में लगातार एनर्जी बनाए रखते हैं।

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सही कुकिंग ऑयल

बटर या अन्य तेलों के स्थान पर ऑलिव ऑयल या कैनोला के तेल का प्रयोग करें। इनमें हेल्दी फैट्स होते हैं, जो आपकी धमनियों की रक्षा करते हैं।

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प्रोसेस्ड शुगर कम करें

एक्स्ट्रा प्रोसेस्ड शुगर के बजाय, फल, बिना शुगर वाला एप्पल सॉस, या कम शुगर वाले नेचुरल विकल्पों का इस्तेमाल करें। इससे मोटापे और हृदय संबंधी तनाव के खतरे को कम करने में मदद मिलती है।

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सही खाना, स्वस्थ दिल

सफेद ब्रेड की जगह साबुत अनाज वाली ब्रेड (होल ग्रेन ब्रेड) का इस्तेमाल करें। ज़्यादा फाइबर, कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने और लंबे समय तक दिल को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।

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निष्कर्ष

आपको अपने दिल को सपोर्ट करने के लिए कोई बहुत बड़ा बदलाव करने की ज़रूरत नहीं है। बस अपने खाना पकाने के तरीके में 1-2 बदलाव करें, और समय के साथ, आपका दिल आपको धन्यवाद देगा।

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