चुकंदर को क्यों कहा जाता है सुपरफूड?

चुकंदर नाइट्रेट से भरपूर होती है और ब्लड प्रेशर को कम करने एवं सर्कुलेशन को बेहतर बनाने में मदद करती है। इसलिए यह दिल की बीमारी, स्ट्रोक और कई दूसरी बीमारियों की संभावना को कम कर देती है।

चुकंदर डाइट्री फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और कब्ज से बचाता है। यह हेल्दी गट माइक्रोबायोम को बनाए रखने में भी मदद करता है।

चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं। ये ऐसे यौगिक हैं, जो कोशिकाओं को फ्री-रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। ये यौगिक सूजन को कम करने और आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद करते हैं।

चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन आपकी त्वचा को स्वस्थ रखने, स्किन की पिगमेंटेशन को कम करने और मुँहासे पैदा करने वाली सूजन से लड़ने में मदद करते हैं।