Written by: DIXIT RAJPUT
02 JULY 2025
बारिश का मौसम मस्ती भारी बारिशें और गर्मी से राहत तो लाता है, लेकिन साथ ही इस मौसम में इन्फेक्शन और फ्लू का खतरा भी बढ़ जाता है। ऐसे में फास्ट फूड इस खतरे को और भी ज्यादा बढ़ सकता है:
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आइए जानते हैं ऐसे 5 फास्ट फूड के बारे में, जिनसे आपको, स्वस्थ रहने के लिए मॉनसून के मौसम में बचना चाहिए:
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चटनी, दही, कटे हुए फल और दूसरी नमी वाली चीजें, मॉनसून के दौरान दूषित होने की अधिक संभावना होती है। इनमें से कुछ भी खाने से आपको ई. कोली (E.Coli) या डायरिया जैसे बैक्टीरियल इन्फेक्शन होने का खतरा बढ़ जाता है।
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खुली हुई बन्स, कटी हुई कच्ची सब्ज़ियाँ और मेयोनीज़, नम हवा में बैक्टीरिया पनपने के लिए एक अनुकूल वातावरण बन जाते हैं। बीमारी से बचने के लिए जब भी संभव हो, बिना रेफ्रिजरेट की गई बन्स और सड़क किनारे खुले में मिलने वाले और रखे हुए बर्गर खाने से बचें।
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चाइनीज फ़ास्ट फ़ूड आमतौर पर थोक में बनाया जाता है और बिना फ्रिज के रखा जाता है। मानसून के दौरान बाहर रखे नूडल्स में बहुत सारे फंगस और हानिकारक बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जो पेट में इन्फेक्शन और फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं।
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पनीर और दूसरे डेयरी प्रोडक्ट्स नमी वाले मौसम में बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। इसके अलावा, सड़क किनारे ठेले या छोटी दुकानों पर मिलने वाले फूड्स में रेफ्रिजरेटिंग सिस्टम न होने की वजह से , इनके जल्दी खराब होने की संभावना और बढ़ जाती है। ऐसे में पनीर या दूसरे डेयरी प्रोडक्ट्स वाला पिज़्ज़ा संभावित पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है।
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बरसात के मौसम में फ़ूड को तलने के लिए, एक ही तेल का बार-बार इस्तेमाल करने और साफ़ सफाई का ध्यान न रखने से समोसे, पकौड़े और फ्राइज़ जैसी तली हुई चीजें आपकी सेहत बिगाड़ सकती हैं। इनसे एसिडिटी, दस्त और यहाँ तक कि त्वचा संबंधी समस्याएँ भी हो सकती हैं।
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जब भी संभव हो बरसात के मौसम में इन फास्ट फूड्स को खाने से बचें। इनकी जगह ऐसी चीजें खाएं जो ज्यादा पौष्टिक हों, साथ ही आपके शरीर के लिए फायदेमंद होने के साथ पचने में भी आसान हों।
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