क्या हैं प्याज पर दिखने वाले काले धब्बे? इस्तेमाल करें या नहीं?

प्याज पर काले धब्बे आमतौर पर फफूंद के कारण होते हैं। इसके अलावा ये प्याज के डैमेज होने, गलत तरीके से स्टोर करने या नमी लगने की वजह से भी हो सकते हैं।

नमी वाली सतह, गर्मी और हवा में नमी होने पर फफूंद ज़्यादा आसानी से पनपती है। डैमेज हुई या ज्यादा समय से रखी हुई प्याज पर भी ये काले धब्बे हो सकते हैं। 

भरोसेमंद दुकानदार से टाइट और सूखे प्याज ही खरीदें। उन्हें ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर स्टोर करें और अगर किसी प्याज पर कोई काला धब्बा दिखे तो उसे हटा दें।