Written by: dixit rajput
27 JULY 2025
सोशल मीडिया पर खाने-पीने की चीजों के साथ होने वाले अजीबो-गरीब एक्सपेरिमेंट्स देखकर कभी-कभी हेल्दी चीजें भी अनहेल्दी लगने लगती हैं। आइए गलतफहमियों को दूर करें और कुछ ऐसे हेल्दी एवं पौष्टिक फूड्स के बारे में जानें ,जिन्हें हम अक्सर अनहेल्दी समझ लेते हैं।
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दूध और शुगर के बिना कॉफी का सेवन सीमित मात्रा में करना आपकी सेहत के लिए अच्छा है। कैफीन के अलावा कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। यह टाइप-2 डायबिटीज, अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस रोग के खतरे को कम करने में भी मदद करती है।
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कोलेस्ट्रॉल की वजह से अंडों को अक्सर अनहेल्दी समझ लिया जाता है। लेकिन अंडे पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड हैं। इनमें कोलीन, B12, प्रोटीन और कुछ विटामिन होते हैं, जो दिल और दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
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तले हुए आलू बेशक पौष्टिक नहीं होते, लेकिन बिना तले आलू पौष्टिक होते हैं! आलू में फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, और ठंडे आलू में रेजिस्टेंट स्टार्च भी होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और पेट को भरा रखने में मदद करता है।
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कच्चे, बिना नमक वाले नट्स—जैसे अखरोट या बादाम को अक्सर कैलोरी की मात्रा अधिक होने की वजह से इग्नोर किया जाता है। लेकिन अगर कम मात्रा में खाया जाए, तो कच्चे, इनमें हेल्दी फैट्स, प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
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कोको से भरपूर (70%+) डार्क चॉकलेट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह काफी फायदेमंद होती है। डार्क चॉकलेट फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती है और मूड को भी बेहतर बना सकती है। साथ ही यह ब्लड प्रेशर को कम करती है, और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है।
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डेयरी प्रोडक्ट्स (ताजे और शुद्ध) स्वास्थ्यवर्धक, एंटी इंफ्लेमेटरी और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये कई तरीकों से उपलब्ध हैं; आप अपनी जरुरत के हिसाब से ज्यादा फैट या कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स खरीद सकते हैं। दोनों ही आपको कैल्शियम और प्रोटीन प्रदान करते हैं।
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प्रकृति की गोद से हमारे पूर्वजों ने हमारे लिए लाभदायक चीजें ही चुनी हैं! ऐसा कोई भी प्राकृतिक भोजन नहीं है, जो स्वाभाविक रूप से आपके लिए "बुरा" हो। बस सभी चीजों को सही मात्रा में कर सही तरीके से इस्तेमाल करने की जरुरत है।
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