Written by: dixit rajput
10 OCT 2025
बहुत से लोगों को कच्चे बादाम खाने से पाचन संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। ऐसे में बादाम को रात भर भिगोकर खाना एक अच्छा विकल्प है। इससे बादाम आसानी से पच जाते हैं और उनके बेहतर अवशोषण में भी मदद मिलती है।
Photo Credit: Freepik
भीगे हुए बादाम नरम हो जाते हैं, जिससे उन्हें चबाने में आसानी होती है। साथ ही ये पचाने में भी आसान होते हैं। सेंसिटिव पाचन वाले लोगों के लिए बादाम को भिगोकर खाना एक फायदेमंद उपाय है।
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बादाम (भीगे हुए या कच्चे) हेल्दी फैट्स, प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम और विटामिन E से भरपूर होते हैं। ये पोषक तत्व दिल और मेटाबॉलिज़्म को फायदा पहुँचाने के साथ-साथ पूरे शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
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बादाम ख़राब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करते हैं। साथ ही ये फाइबर, हेल्दी फैट्स और मैग्नीशियम की वजह से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी मदद कर सकते हैं।
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एक कटोरी में 5-8 कच्चे बादाम लें और उन्हें पूरे तरह से पानी में डुबो दें। फिर लगभग 8 घंटे (रात भर) के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
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रोजाना भीगे हुए बादाम खाना एक अच्छी और हेल्दी आदत है, लेकिन इन्हें किसी स्वास्थ्य समस्या के इलाज़ के लिए दवाई के विकल्प के तौर पर इस्तेमाल नहीं किया जा सकता। साथ ही इनका सीमित मात्रा (लगभग 5 -8 बादाम) में सेवन करें।
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बादामों को भिगोने से उन्हें चबाना और पचाना आसान हो जाता है, साथ ही वे जल्दी अवशोषित भी हो जाते हैं। अधिकतम लाभ लेने के लिए रोजाना व्यायाम करें और सुबह के समय भीगे हुए बादामों का सेवन करें।
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