Written by: dixit rajput
18 JULY 2025
ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से ALA (अल्फा-लिनोलेनिक एसिड), EPA (इकोसापेंटेनोइक एसिड) और DHA (डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड) - याद्दाश्त, मूड और सोचने समझने की क्षमता को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
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अगर आप शाकाहारी हैं, तो कई प्लांट बेस्ड स्रोत, आपकी ओमेगा-3 की ज़रूरतों को पूरा कर सकते हैं। आइए, इनके बारे में जानें:
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भांग के बीज ओमेगा-3 और ओमेगा-6 के सही अनुपात के साथ आपको संपूर्ण प्लांट बेस्ड प्रोटीन प्रदान करते हैं। ये आपके ब्रेन सेल्स के रिपेयर के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
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अलसी के बीज ओमेगा-3 के सबसे शक्तिशाली शाकाहारी स्रोतों में से एक हैं। कई दूसरे फूड्स की तुलना में, इनमें अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) की मात्रा बहुत अधिक होती है। साथ ही ये दिल और दिमाग की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
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मुट्ठी भर अखरोट आपको दिमाग तेज करने वाले ओमेगा-3 प्रदान करेंगे। साथ ही अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट नर्व सेल्स को सुरक्षित रखते हैं।
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चिया सीड्स फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा-3 ALA से भरपूर होते हैं। ये दिल और दिमाग के स्वस्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।
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कुकिंग ऑयल्स में कैनोला ऑयल सबसे अच्छा विकल्प है। यह शाकाहारी ओमेगा-3 फैटी एसिड का भी एक बेहतरीन स्रोत है। साथ ही इसे अपनी डेली डाइट में शामिल करना काफी आसान है।
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ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाने के लिए, (ख़ास तौर पर शाकाहारी लोगों को), अपनी डेली डाइट में इनमें से 2 से 3 फूड्स को शामिल करना चाहिए।
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