Written by: dixit rajput
04 SEPT 2025
लौकी पोषक तत्वों से भरपूर एक देसी सुपरफूड है। अगर आप इस जबरदस्त गुणों से भरपूर हरी सब्जी को अपनी डेली डाइट में शामिल करना चाहते हैं तो यहाँ 5 स्वादिष्ट तरीके दिए गए हैं।
Photo Credit: Freepik
लौकी का आनंद लेने का यह सबसे आम तरीका है। इसे हल्के मसालों और टमाटर के साथ पकाएं और आपको मिलेगी एक हल्की, पेट को आराम पहुँचाने वाली स्वादिष्ट करी। जो रोटी या चावल के साथ खाने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है।
1
Photo Credit: Freepik
कद्दूकस की हुई लौकी को मसालों और बेसन के साथ मिलाकर पकौड़े बनाएं और फिर उन्हें क्रीमी करी में पकाएं। लौकी से बनने वाली यह स्वादिष्ट सब्जी आपको पोषण और स्वाद दोनों देती है।
2
Photo Credit: Freepik
लौकी को अदरक, लहसुन और हल्के मसालों के साथ उबालकर एक पौष्टिक सूप बनाएं। यह पेट के लिए आरामदायक होता है और पाचन में मदद करता है। साथ ही यह वज़न घटाने में भी मदद कर सकता है।
3
Photo Credit: Freepik
कद्दूकस की हुई लौकी को गेहूँ के आटे में मिलाकर स्वादिष्ट मुलायम पराठे बनाएं। ये नाश्ते और स्कूल/ऑफिस के लंच के लिए एकदम परफेक्ट होते हैं।
4
Photo Credit: Freepik
यह भारतीय मिठाई पौष्टिक होने के साथ-साथ बेहद स्वादिष्ट भी होती है। कद्दूकस की हुई लौकी को दूध और गुड़ के साथ सूखा होने तक पकाएं। संतुलित मात्रा में खाने पर यह काफी फायदेमंद होती है।
5
Photo Credit: Freepik
लौकी एक बेहद पौष्टिक फ़ूड है। इसे जूस, सूप, सलाद, करी आदि कई तरीकोें से डाइट में शामिल किया जा सकता है। डाइट में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले कुछ भी नया शुरू करने से पहले हमेशा अपने डाइटीशियन या न्यूट्रिशनिस्ट से सलाह लेना बेहतर है।
Photo Credit: Freepik