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मकर संक्रांति पर खाये जाने वाले कुछ विशिष्ट पकवानों का महत्व

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मकर संक्रांति का त्यौंहार 13 से 15 जनवरी के बीच देश के अलग-अलग हिस्सों में अलग-अलग नामों से मनाया जाता है। इस दिन एक विशेष खगोलीय घटना के तहत सूर्य मकर राशि में प्रवेश करता है और उत्तरायण हो जाता है। देश के कुछ भागों में यह फ़सल कटाई का पर्व भी है। इसे तमिलनाडु में पोंगल, उत्तर भारत में संक्रांति, उड़ीसा में मकर मेला, पंजाब में लोहड़ी और आसाम में भोगल बिहु के नाम से मनाया जाता है।

अमृत बेल गिलोय के फ़ायदें

giloy ke fayde

गुडुची, अमृता और गुलबेल के नाम से जानी जाने वाली गिलोय आयुर्वेद की सबसे महत्वपूर्ण औषधियों में से एक है। गिलोय की लता व पत्तियां ना केवल बहुत सी बीमारियों को ठीक करती है, बल्कि स्वस्थ व्यक्ति अगर इसका सेवन करे तो वह लम्बे समय तक स्वस्थ बना रह सकता है। इसी कारण इसे अमृत बेल का दर्ज़ा दिया गया है। आइये देखते है कि गिलोय के 10 प्रमुख एवं प्रमाणित फ़ायदें क्या है और किन-किन परिस्थितियों में इसका उपयोग निषेध है।